Кофе – это напиток, заслуживший любовь и популярность практически в каждом уголке мира. История кофе берет свое начало в Эфиопии, где произрастали кофейные деревья. А в XVII веке кофе завоевал известность в Европе. Основные сорта – арабика и робуста. Многие начинают свой день с кружечки насыщенного и ароматного кофе, который дает организму огромный заряд бодрости, энергии увеличивает выносливость. Употребление кофе помогает улучшить внимание и память, повышает работоспособность и концентрацию. В этом напитке содержится алкалоид – кофеин, стимулирующий мозговую деятельность, ускоряющий обмен веществ и уменьшающий усталость. Также в кофе содержатся органические кислоты, минералы, танины, дубильные вещества, антиоксиданты и витамин Р, которые благотворно влияют на функциональность организма, улучшая систему кровообращения и пищеварения.
Масса разнообразных способов приготовления кофе. Его готовят при помощи специальной кофемашины, френч-пресса, турки, кофеварки.
Какая польза или вред кофе с молоком
Рецепты приготовления также многообразны: в кофе добавляют пряности – гвоздику, ваниль и корицу, различные сиропы, соки, воду, лимон, взбитые и жирные сливки, топпинги, алкоголь, мороженое и молоко. Кофе можно употреблять в горячем виде и в холодном, и даже со льдом.
Чаще всего кофе пьют с молоком. Такой рецепт считается самым популярным и любимым. Молоко можно добавлять в свежезаваренный кофе разогретое, холодное или взбитое до пышной пены. Польза кофе с молоком весьма значительна, так как в молоке содержаться витамины и минералы, необходимые человеку. Также кофеин может вымывать кальций из организма, а молоко, в свою очередь, компенсирует этот недостаток и потерю. Молоко смягчает чуть горьковатый и терпкий вкус кофе, добавляя нежный сливочный вкус. К тому же оно уменьшает крепость и снижает тонизирующий эффект кофеина, при этом оно сохраняет все полезные свойства кофе. Сочетание кофе с молоком имеет богатый и гармоничный вкус, отлично снижает чувство голода и легко усваивается.
Кофе само по себе малокалорийно и ускоряет метаболизм, но вместе с молоком увеличивается калорийность этого напитка, засчет содержания жиров. Количество калорий в кофе с молоком напрямую зависит от жирности используемого молока. Снизить калорийность поможет употребление обезжиренного молока без добавления сахара.Вред от кофе с молоком может возникнуть в случае непереносимости организмом человека лактозы. Если не присутствует аллергия на эти компоненты, то кофе с молоком можно пить не более двух чашек в день. Если соблюдать норму питья кофе с молоком, то вред для организма и плохие последствия он не принесет.
Очень много полезных и питательных свойств содержит кофе с молоком, но есть и негативные стороны этого напитка, которые стоит учитывать.Следует придерживаться меры в употреблении этого напитка, так как стимулирующее и возбуждающее действие его велико.
