Морковные котлеты со сливочным соусом

минута на чтение

Это классические морковные котлеты, рецепт приготовления которых опирается на современные экономичные технологии вследствие чего вы получите не только блюдо, но и овощной сок к столу. Для того, чтобы любая хозяйка смогла правильно и вкусно приготовить по этому рецепту мы будем готовить морковные котлеты пошагово. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.


Ингредиенты для морковных котлет:

  1. • Морковь сырая: 1 кг.
  2. • Соль: 8 гр. (полная чайная ложка).
  3. • Сливки деревенские или растительные: 160 гр. (примерно 2/3 стакана).
  4. • Лук порей (белая часть): 40 гр., около 10 см. длины.
  5. • Яйцо куриное свежее: 2 шт.
  6. • Сахар-песок: 12 гр. (полторы – две чайных ложки).
  7. • Выжатый из моркови сок: 120 гр., это примерно чуть больше полстакана.
  8. • Мука пшеничная в/с: 100 гр. (отмерять по рискам мерной посуды);
  9. • Вода: 120 гр. (отмерять по рискам мерной посуды).
  10. • Орехи кедровые, очищенные: 40 гр., (желательно, но необязательно).
  11. • Сухари панировочные (если есть возможность – красного цвета).
  12. • Масло оливковое или подсолнечное (для жарки): 2 ст. л.

Ингредиенты для соуса:

  • Сливки деревенские или растительные: 60 гр. (две ст. л.).
  • Майонез: 60 гр. (полторы – две ст. л.).
  • Белый молотый перец – щепотку.
  • Чеснок очищенный 1 зубчик (при желании можно не добавлять).
  • Небольшой кусочек свеклы, или немного ягод тёмного цвета.

Морковные котлеты пошаговый рецепт

Как приготовить морковные котлеты

Facebook Vk Ok Twitter Telegram Whatsapp

Похожие записи:

Готовим классический бисквитный торт со сливочным кремом Ингредиенты для бисквитного торта со сливочным кремом: яйца – 6 шт., мука – 2.5 ст., соль – 1 гр., крем сливочный – 300 гр., джем — 40 гр., коньяк -10 мл. Приготовление бисквитного торта со сливочны...
Котлеты вкуснее всего выходят из домашнего фарша, то есть сделанного самостоятельно. Если взять пропорцию свинины и говядины 50/50, тогда котлеты удаются сочными и ароматными. Котлеты из говяжьего или куриного фарша могут получиться сухими, поэтому нужно добав...
Бывают времена, когда хочется чего-то вкусненького, и побаловать своих близких. Выходом их такой ситуации будет приготовление спагетти с аппетитным соусом. Получится великолепный сытный обед или ужин без всяких хлопот. Классический рецепт сливочного соуса для ...