Если у вас в доме есть вафельница тогда вы счастливая хозяйка, ежели нет, тогда вам обязательно понравится этот девайс. Ведь благодаря ей вы всегда сможете легко приготовить вафли для завтрака или просто к чаепитию. Ну и, конечно же, из вафельных коржей получается безумно вкусный торт. Он готовится очень быстро и легко. Поэтому читайте ниже подробный рецепт торта и крема для вафельных коржей. Если у вас нет вафельницы. То можно купить готовые вафельные коржи. Выбирайте коржи не подгорелыми и обращайте внимание, чтобы они не были мягкими. Рецепт крема для вафельных коржей универсален и подойдёт для любых домашних тортиков. Измельчённые орешки можно добавлять в сам крем. Не менее вкусным будет крем с добавлением тёртого шоколада и любых на ваш вкус фруктов. Именно поэтому этот тортик не наскучит ведь его можно каждый раз подавать с различными вкусами. Это будет радовать ваших родных, и удивлять друзей. Поверхность торта можно полить шоколадной глазурью. Для этого необходимо растопить плитку шоколада на водяной бане и прибавить немножко сливочного масла. Слегка остывшей глазурью полить торт.
Рецепт вафельного торта с фото
Время изготовления: 40 минут
Количество порций: 8 шт.
Для торта потребуются:
- Яйца – 6 шт.
- Мука – 100 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сахара – 1 стаканчик
- Варёная сгущёнка – 1 банка
- Постное масло
- Какао или шоколад
- Орехи
Как приготовить вафельный торт
- В глубокую миску разбиваем все яйца, добавляем стакан сахара и тщательно растираем.
- Затем 100 г сливочного масла необходимо полностью растопить и затем добавить к яичной массе.
- Добавляем муку и тщательно все перемешиваем. Состояние теста должно получиться, как у густой сметаны.
- Подготавливаем крем, для этого смешиваем варёную сгущёнку с оставшимся размягчённым маслом и тщательно взбиваем при помощи блендера или миксера.
- Включаем вафельницу разогреваться и затем промазываем её немного постным маслом.
- Выкладываем на поверхность вафельницы три ложки теста, закрываем вафельницу и выпекаем.
- Тесто выкладываем по серединке, после того как вы закроете крышку вафельницы, тесто само выровняется по всей поверхности.
- Время выпекания зависит от вашей вафельницы, обычно достаточно 1–2 минут с каждой стороны.
- Выпекаем, таким образом, все оставшееся тесто, готовые вафли складываем стопкой и остужаем.
- Все неровные края вафель обрезаем, формируя ровные коржи. Все зависит от вашего желания, будет этот торт круглым или квадратным.
- Полученные коржи промазываем кремом и обмазываем края торта.
- Между коржами можно выкладывать слой любых фруктов.
Поверхность посыпаем тёртым шоколадом или какао и добавляем немного измельчённых орехов.
