Соусы

Традиционная кухня Великобритании немыслима без такого элемента как вустерский соус, рецепт которого сохраняется практически неизменным целые столетия. Знаменит вустерский соус тем, что в его состав входит от двадцати до сорока разных компонентов, он достаточно сложен ...

Пицца — это любимое многими блюдо. Готовится она очень легко и быстро. Но чтобы она получилась хорошей необходимо приготовить вкусный соус. Поэтому делюсь с вами рецептом соуса для пиццы как в пиццерии. Начинку, конечно же, вы можете сделать на свой выбор, будь это овощная и...

Этот соус, пожалуй, является одним из наиболее распространенных соусов во всем мире, он очень популярен в Японской кухне. Чаще всего данным соусом украшают всевозможные виды суши. Соус Терияки обладает очень приятным и необычным сладким вкусом. Данную статью мы посвятим р...

Хочу рассказать вам два изумительно вкусных рецепта приготовления бальзамического соуса. Этот соус прекрасно обогатит любой салат, его можно добавлять в ризотто, полить соусом печёные перчики, подать его к мясу, десерту, мороженому и многим другим блюдам. Пробуйте, экспер...

Мед и горчица отличаются своими неповторимыми вкусовыми особенностями, но их слияние в одном соусе может гармонично объединить острый, кислый, сладкий и жгучий вкусы. Такое сочетание подойдет практически любого блюда. Соус из горчицы и меда можно применять для рыбных, мяс...

Краснодарский соус или «Соус краснодарский» как значилось на этикетках стеклянных банок – это по сути кетчуп, относящийся к эпохе советского времени, но с современным кетчупом имеющий немного общего, тем более вкуса. Рецепт краснодарского соуса Если вы хотите испытать н...

Соус на основе бальзамического уксуса широко используется кулинарами всего мира для украшений готовых блюд и для заправки. Его легко узнать по характерной тягучей консистенции и специфичному вкусу. На тарелках с блюдом его подают в виде разнообразных узоров, которые лег...

Время приготовления: 3 часа 20 минут (30 минут на подготовку) Количество: 4 банки по 0,5 мл. Что приготовить из сливы на зиму? Если вы задаётесь этим вопросом и имеете желание попробовать что, то новенькое кроме компота или варенья. Тогда этот рецепт вас очень порадует и полюбит в...

Соус болоньезе родом из Италии, а точнее, из столицы итальянского региона Эмилья-Романья города Болонья. На родине его называют Ragu alla Bolognese, на русский дословно его можно перевести так мясное рагу или мясной соус. Вопреки твердо устоявшемуся мнению, соус болоньезе подают не...

Готовим вкусный грибной соус для различных блюд. Приготовление грибного соуса не занимает большое количество времени и не требует огромного количества продуктов. А, выходит, он необычайно аппетитным и нежным. Если же вы хотите чтобы грибочки чувствовались, тогда просто н...